1-) Başar Gökcen Büşra, Canpolat Elif Buse, Budán Ferenc, Ağagündüz Duygu, Szép Dávid, 2026. Nutritional and Physical Pathways from Feeding Difficulty to Sarcopenia in Alzheimer’s Dementia. Frontiers in Nutrition

2-) Başar Gökcen Büşra, Işın Rabia Büşra, Ağagündüz Duygu, Esatbeyoğlu Tuba, Özoğul Fatih, 2026. Eco-anxiety’s Dual Role in Adherence to the Mediterranean and DASH Diets: the Mediating Roles of Depression, Anxiety, and Stress. Frontiers in Psychology

3-) Başar Gökcen Büşra, Kurtuluş İrem, Kabak Nermin, Budán Ferenc, Ağagündüz Duygu, Szép Dávid, 2026. Eating Behaviors and Liver Health in Metabolic Dysfunction-Associated Fatty Liver Disease: the Serial Mediating Roles of Mediterranean Diet Adherence and Adiposity. Frontiers in Nutrition

4-) Başar Gökcen Büşra, Atabilen Pınar Büşra, Deniz Güneş Burcu, Çıtar Dazıroğlu Merve Esra, Duyar Özer Şehriban, Biten Aziz Alper, Pagano Ester, Nanì Maria Francesca, Romano Barbara, Ağagündüz Duygu, Capasso Raffaele, 2026. Microbiota and Lipid Mediators: From Molecular Crosstalk to Therapeutic Opportunities. Frontiers in Pharmacology

5-) Başar Gökcen Büşra, Varol Ozan Fırat, 2026. Problematic Social Media Use and Eating Behaviors in Adolescence: Gender-Based Differences. The Turkish Journal of Pediatrics

6-) Başar Gökcen Büşra, 2025. From Eveningness to Food Addiction: Exploring the Roles of Night Eating Syndrome and Mindful Eating. Journal of Eating Disorders

7-) Başar Gökcen Büşra, Akdevelioğlu Yasemin, Canan Sultan, Bozkurt Nuray, 2021. Evaluation of the relationship between serum ferritin and insulin resistance and visceral adiposity index (VAI) in women with polycystic ovary syndrome. Eating and Weight Disorders-Studies on Anorexia Bulimia and Obesity

8-) Başar Gökcen Büşra, Akdevelioğlu Yasemin, Canan Sultan, Bozkurt Nuray, 2020. Increased risk of eating disorders in women with polycystic ovary syndrome: a case-control study. Gynecological Endocrinology

9-) Başar Gökcen Büşra, Şanlıer Nevin, 2019. Coffee consumption and disease correlations. Critical Reviews in Food Science and Nutrition

10-) Şanlıer Nevin, Başar Gökcen Büşra, Sezgin Aybüke Ceyhun, 2019. Health benefits of fermented foods. Critical Reviews in Food Science and Nutrition

11-) Şanlıer Nevin, Başar Gökcen Büşra, Altuğ Mehmet, 2018. Tea consumption and disease correlations. Trends in Food Science Technology

1-) Başar Gökcen Büşra, 2026. Chronotype, Sleep Quality, and Depression as Psychobiological Determinants of Mediterranean Diet Adherence in Overweight and Obese Adults: Cross-Sectional Study. Turkiye Klinikleri Journal of Health Sciences

2-) Başar Gökcen Büşra, Gözlükavak Havva Kübra, Sever Zehra, Demir Gülsen, 2025. COVİD-19 Pandemisinde Kanser Hastalarının Akdeniz Diyetine Uyumlarını Etkileyen Sağlıklı Yaşam Biçimi Bileşenlerinin Değerlendirilmesi: Kesitsel Araştırma. Türkiye Klinikleri Sağlık Bilimleri Dergisi

3-) Başar Gökcen Büşra, Özdemir Dila, Aksu Sena, 2025. Relationship Between Adherence to Cardioprotective Diet Recommendations and Disease Risk Awareness: A Cross-Sectional Study. Türkiye Klinikleri Sağlık Bilimleri Dergisi

4-) Başar Gökcen Büşra, Canpolat Elif Buse, 2025. Impact of Sustainable Nutrition Education on Dietary, Enviromental, and Purchasing Behaviors Among University Students: A Cross-Sectional Study. Türkiye Klinikleri Sağlık Bilimleri Dergisi

5-) Başar Gökcen Büşra, Işık Öznur, 2025. Beslenme Eğitiminin Sürdürülebilir Beslenme Davranışları ve Diyet Kaliteleri Üzerine Etkisinin Değerlendirilmesi. Hacettepe University Faculty of Health Sciences Journal

6-) Başar Gökcen Büşra, Gezmen Karadağ Makbule, 2021. Polycystic Ovary Syndrome, Obesity and Melatonin: An Etiological Perspective. Journal of Nutrition and Dietetics

1-) Başar Gökcen Büşra, Dursun Şule, Çekiçer Nurbengi, 2026. Knowledge, Awareness, and Attitudes Toward Functional Foods During the COVID-19 Pandemic: A Cross-Sectional Study. Gümüşhane Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi

1-) Canpolat Elif Buse, Ayanoğlu Mustafa Melik, Başar Gökcen Büşra, 2026. Mobil ve Masaüstü Arayüzlü Veri Tabanı Destekli Diyet Bilgi ve Hasta Takip Sistemi Geliştirilmesi. Antalya 1. Uluslararası Sağlık ve Spor Bilimleri Kongresi

2-) Canpolat Elif Buse, Ayanoğlu Mustafa Melik, Başar Gökcen Büşra, 2026. Nütrisyonel Durum Yönetiminde Yapay Zekanın Rolü ve Gerekliliği. Antalya 1. Uluslararası Sağlık ve Spor Bilimleri Kongresi

3-) Başar Gökcen Büşra, Ayhan Kübra Gözde, Baraz Buse, 2024. Çocukların ve Ebeveynlerin Beslenme Eğitiminin Beslenme Öz Yeterliliği Üzerine Etkisi . 3. Uluslararası Tıp ve Sağlık Bilimleri Çalışmaları Kongresi (3rd International Congress of Medical and Health Sciences Studies)

4-) Başar Gökcen Büşra, Ebru Nur Cicos, 2024. COVID-19 Farkındalığı Beslenme Okuryazarlığını Etkiler mi?. 10. Uluslararası Beslenme Obezite ve Toplum Sağlığı Kongresi

5-) Elif Buse Canpolat, Başar Gökcen Büşra, 2023. Sürdürülebilirlik Etiketi ve Beslenme Ayak İzi Göstergesinin Tüketicilerin Satın Alma Davranışlarına Etkisi Üzerine Bir İnceleme. 3. Uluslararası Sürdürülebilir Yaşam Kongresi

6-) Başar Gökcen Büşra, Can Bahadır, 2023. Türkiye Beslenme Rehberi (TÜBER) ve Gezegen Sağlığı Diyeti Önerilerinin Sürdürülebilirlik ile İlişkili Bazı Göstergeler Açısından Değerlendirilmesi. 9. Uluslararası Beslenme, Obezite ve Toplum Sağlığı Kongresi

1-) Başar Gökcen Büşra, 2025. Toplum Sağlığı ve Beslenme/Folat ve B12 Vitamini Yetersizliği ve Epidemiyolojisi. Yayın Evi: Ankara Nobel Tıp Kitabevleri Editör Adı: Mengi Çelik Özge, Karaçil Ermumcu Merve Şeyda, Koç Nevra

2-) Başar Gökcen Büşra, 2025. Klinik Diyetisyen El Kitabı - Yetişkin/Yeme Bozuklukları. Yayın Evi: Ankara Nobel Tıp Kitabevleri Editör Adı: Yıldıran Hilal, Ayyıldız Feride

3-) Başar Gökcen Büşra, 2025. Klinik Diyetisyen El Kitabı - Yetişkin/Enfeksiyon Hastalıkları. Yayın Evi: Ankara Nobel Tıp Kitabevleri Editör Adı: Yıldıran Hilal, Ayyıldız Feride

4-) Başar Gökcen Büşra, 2024. Turkiye Klinikleri Journal of Nutrition and Dietetics - Special Topics / Prenatal Beslenme ve Fetal Nörogelişim (Prenatal Nutrition and Fetal Neurodevelopment). Yayın Evi: Türkiye Klinikleri Editör Adı: Akdevelioğlu Yasemin

5-) Başar Gökcen Büşra, Yeşildemir Özge, Akbulut Gamze, 2020. Çocuk, Yetişkin ve Yaşlılarda Enteral ve Parenteral Beslenme/Gastrointestinal Hastalıklarda Nütrisyonel Destek. Yayın Evi: Ankara Nobel Tıp Kitabevleri Editör Adı: Akbulut, Gamze

6-) Başar Gökcen Büşra, Akbulut Gamze, 2020. Çocuk, Yetişkin ve Yaşlılarda Enteral ve Parenteral Beslenme/Yeme Bozukluklarında Nütrisyonel Destek. Yayın Evi: Ankara Nobel Tıp Kitabevleri Editör Adı: Akbulut, Gamze

7-) Başar Gökcen Büşra, Akbulut Gamze, 2020. Çocuk, Yetişkin ve Yaşlılarda Enteral ve Parenteral Beslenme/Perioperatif Dönemde Nütrisyonel Destek. Yayın Evi: Ankara Nobel Tıp Kitabevleri Editör Adı: Akbulut, Gamze

8-) Başar Gökcen Büşra, Akbulut Gamze, 2020. Çocuk, Yetişkin ve Yaşlılarda Enteral ve Parenteral Beslenme/Obezite ve Bariyatrik Cerrahide Nütrisyonel Destek. Yayın Evi: Ankara Nobel Tıp Kitabevleri Editör Adı: Akbulut, Gamze

1-) Nilüfer Tek, Büşra Başar Gökcen, 2024. Kalp, Damar ve Ödem; Beslenme ve Egzersiz / Yara ve Basınç Ülserlerinde Beslenme Yaklaşımı. Yayın Evi: İstanbul Üniversitesi–Cerrahpaşa Üniversite Yayınevi Editör Adı: Ahmet Akgül

1-) Başar Gökcen Büşra, Tek Nilüfer, 2025. Advances in Health and Disease (Volume 85)/The Effects of Endocrine Disrupting Chemicals on Energy Balance. Yayın Evi: Nova Science Publishers, Inc., New York Editör Adı: Duncan Lowell T.

1-) Başar Gökcen Büşra, Akdevelioğlu Yasemin, 2024. İnsanda Beslenme Esasları (Essentials of Human Nutrition)/Alkol. Yayın Evi: Ankara Nobel Tıp Kitabevleri Editör Adı: Çelik Fatma, Soylu Meltem

1-) European Journal of Nutrition. 2026. Hakemlik Sayısı: 1

2-) Frontiers in Human Neuroscience. 2026. Hakemlik Sayısı: 1

3-) Frontiers in Nutrition. 2026. Hakemlik Sayısı: 2

4-) Frontiers in Nutrition. 2026. Hakemlik Sayısı: 1

5-) Frontiers in Psychology. 2026. Hakemlik Sayısı: 1

6-) Frontiers in Public Health. 2026. Hakemlik Sayısı: 1

7-) BMC Endocrine Disorders. 2025. Hakemlik Sayısı: 1

8-) Naunyn-Schmiedeberg's Archives of Pharmacology. 2025. Hakemlik Sayısı: 1

1-) From Eveningness to Food Addiction: Exploring the Roles of Night Eating Syndrome and Mindful Eating - Atıf Yılı: 2026 Atıf Sayısı: 3

2-) Nutritional and Physical Pathways from Feeding Difficulty to Sarcopenia in Alzheimer’s Dementia - Atıf Yılı: 2026 Atıf Sayısı: 1

3-) Health benefits of fermented foods - Atıf Yılı: 2026 Atıf Sayısı: 37

4-) Evaluation of the relationship between serum ferritin and insulin resistance and visceral adiposity index (VAI) in women with polycystic ovary syndrome - Atıf Yılı: 2026 Atıf Sayısı: 2

5-) Increased risk of eating disorders in women with polycystic ovary syndrome: a case-control study - Atıf Yılı: 2025 Atıf Sayısı: 2

6-) Health benefits of fermented foods - Atıf Yılı: 2025 Atıf Sayısı: 81

7-) Tea consumption and disease correlations - Atıf Yılı: 2025 Atıf Sayısı: 17

8-) Coffee consumption and disease correlations - Atıf Yılı: 2025 Atıf Sayısı: 13

9-) Evaluation of the relationship between serum ferritin and insulin resistance and visceral adiposity index (VAI) in women with polycystic ovary syndrome - Atıf Yılı: 2025 Atıf Sayısı: 7

10-) Health benefits of fermented foods - Atıf Yılı: 2024 Atıf Sayısı: 88

11-) Coffee consumption and disease correlations - Atıf Yılı: 2024 Atıf Sayısı: 20

12-) Tea consumption and disease correlations - Atıf Yılı: 2024 Atıf Sayısı: 23

13-) Increased risk of eating disorders in women with polycystic ovary syndrome: a case-control study - Atıf Yılı: 2024 Atıf Sayısı: 5

14-) Health benefits of fermented foods - Atıf Yılı: 2023 Atıf Sayısı: 82

15-) Coffee consumption and disease correlations - Atıf Yılı: 2023 Atıf Sayısı: 21

16-) Tea consumption and disease correlations - Atıf Yılı: 2023 Atıf Sayısı: 13

17-) Evaluation of the relationship between serum ferritin and insulin resistance and visceral adiposity index (VAI) in women with polycystic ovary syndrome - Atıf Yılı: 2023 Atıf Sayısı: 4

18-) Evaluation of the relationship between serum ferritin and insulin resistance and visceral adiposity index (VAI) in women with polycystic ovary syndrome - Atıf Yılı: 2022 Atıf Sayısı: 2

19-) Tea consumption and disease correlations - Atıf Yılı: 2022 Atıf Sayısı: 19

20-) Health benefits of fermented foods - Atıf Yılı: 2022 Atıf Sayısı: 75

21-) Coffee consumption and disease correlations - Atıf Yılı: 2022 Atıf Sayısı: 18

22-) Increased risk of eating disorders in women with polycystic ovary syndrome: a case-control study - Atıf Yılı: 2022 Atıf Sayısı: 1

23-) Tea consumption and disease correlations - Atıf Yılı: 2021 Atıf Sayısı: 13

24-) Coffee consumption and disease correlations - Atıf Yılı: 2021 Atıf Sayısı: 23

25-) Health benefits of fermented foods - Atıf Yılı: 2021 Atıf Sayısı: 64

26-) Evaluation of the relationship between serum ferritin and insulin resistance and visceral adiposity index (VAI) in women with polycystic ovary syndrome - Atıf Yılı: 2021 Atıf Sayısı: 2

27-) Increased risk of eating disorders in women with polycystic ovary syndrome: a case-control study - Atıf Yılı: 2020 Atıf Sayısı: 1

28-) Coffee consumption and disease correlations - Atıf Yılı: 2020 Atıf Sayısı: 11

29-) Health benefits of fermented foods - Atıf Yılı: 2020 Atıf Sayısı: 37

30-) Tea consumption and disease correlations - Atıf Yılı: 2020 Atıf Sayısı: 13

31-) Coffee consumption and disease correlations - Atıf Yılı: 2019 Atıf Sayısı: 2

32-) Tea consumption and disease correlations - Atıf Yılı: 2019 Atıf Sayısı: 9

33-) Health benefits of fermented foods - Atıf Yılı: 2019 Atıf Sayısı: 8

34-) Coffee consumption and disease correlations - Atıf Yılı: 2018 Atıf Sayısı: 3

35-) Health benefits of fermented foods - Atıf Yılı: 2018 Atıf Sayısı: 3

36-) Tea consumption and disease correlations - Atıf Yılı: 2018 Atıf Sayısı: 1

1-) Proje Durum: Tamamlandı. Projedeki Görev: Danışman. Konu: . Proje Türü: TÜSEB. Mobil ve Masaüstü Arayüzlü Veri Tabanı Destekli Diyet Bilgi ve Hasta Takip Sistemi Geliştirilmesi (Proje Adı: TÜSEB 2023-A1-01, Lisans Öğrencilerine Yönelik A1 Proje Destek Programı, Proje No: 31997). 2024-2025

1-) Proje Durum: Tamamlandı. Projedeki Görev: Danışman. Konu: . Proje Türü: Diğer (Ulusal). Adölesanlarda Sosyal Medya Kullanımının Yeme Davranışları Üzerine Etkisinin Değerlendirilmesi (Proje Adı: 2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, Başvuru Dönemi: 2022 / 2, Başvuru Numarası: 1919B012222077). 2023-2024

2-) Proje Durum: Tamamlandı. Projedeki Görev: Danışman. Konu: . Proje Türü: Diğer (Ulusal). Alkolik Olmayan Yağlı Karaciğer Hastalarının Diyet Kalitelerinin, Akdeniz Diyetine Bağlılık ve Yeme Farkındalık Düzeylerinin Değerlendirilmesi (Proje Adı: 2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, Başvuru Dönemi: 2022 / 1, Başvuru Numarası: 1919B012208444). 2023-2024

3-) Proje Durum: Tamamlandı. Projedeki Görev: Danışman. Konu: . Proje Türü: Diğer (Ulusal). Adölesanlara Verilen Beslenme Eğitiminin Sürdürülebilir ve Sağlıklı Beslenme Davranışları ve Diyet Kaliteleri Üzerine Etkisinin Değerlendirilmesi (Proje Adı: 2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, Başvuru Dönemi: 2021 / 2, Başvuru Numarası: 1919B012113615). 2022-2024

4-) Proje Durum: Tamamlandı. Projedeki Görev: Danışman. Konu: . Proje Türü: Diğer (Ulusal). Onkoloji Hastalarında Akdeniz Diyetine Bağlılık ve Besin Tüketim Davranışları Üzerinde COVID-19 Pandemisi Etkisinin Değerlendirilmesi (Proje Adı: 2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, Başvuru Dönemi: 2021 / 2, Başvuru Numarası: 1919B012110788). 2022-2024

5-) Proje Durum: Tamamlandı. Projedeki Görev: Danışman. Konu: . Proje Türü: Diğer (Ulusal). Belli Bir Üniversitenin Fakültelerinde Geri Dönüşüm Atıkları ile Sürdürülebilir Beslenme Tutum ve Bilgi Düzeyleri Arasındaki İlişkinin Değerlendirilmesi (Proje Adı: 2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, Başvuru Dönemi: 2021 / 2, Başvuru Numarası: 1919B012112883) . 2022-2024

6-) Proje Durum: Tamamlandı. Projedeki Görev: Danışman. Konu: . Proje Türü: Diğer (Ulusal). Kalp Damar Hastalarında Kardiyovasküler Sağlığı Koruyan Diyet Modelleri ve Önerilerine Uyumun Hastalığın Risk Faktörleri ile İlişkisinin Değerlendirilmesi (Proje Adı: 2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, Başvuru Dönemi: 2021 / 2, Başvuru Numarası: 1919B012112507). 2022-2024

7-) Proje Durum: Tamamlandı. Projedeki Görev: Danışman. Konu: . Proje Türü: Diğer (Ulusal). Covid-19 Pandemisinin Sağlık Lisans Öğrencilerinin Fonksiyonel Besin Hakkındaki Bilgi Düzeyleri ve Tüketimleri Üzerine Etkisinin Değerlendirilmesi (Proje Adı: 2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, Başvuru Dönemi: 2021 / 1, Başvuru Numarası: 1919B012101684). 2021-2022

8-) Proje Durum: Tamamlandı. Projedeki Görev: Danışman. Konu: . Proje Türü: Diğer (Ulusal). İlkokul Çağındaki Çocuklarda Geleneksel ve Ebeveynlerinde Teknoloji Destekli Beslenme Eğitiminin Beslenme Öz Yeterliliği Üzerine Etkilerinin Değerlendirilmesi (Proje Adı: 2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, Başvuru Dönemi: 2021 / 1, Başvuru Numarası: 1919B012101699). 2021-2022

9-) Proje Durum: Tamamlandı. Projedeki Görev: Danışman. Konu: . Proje Türü: Diğer (Ulusal). Covid-19 Pandemisinin Sağlık Lisans Öğrencilerinin Beslenme Okuryazarlığı Üzerine Etkisinin Değerlendirilmesi (Proje Adı: 2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, Başvuru Dönemi: 2021 / 1, Başvuru Numarası: 1919B012101926). 2021-2022

1-) Kurum Adı: . Makale Ödülü. 2020