Personnel

Lecturer HİLAL BAŞTÜRK
Lecturer
Hilal Baştürk
@ E-mail
hilalbasturk@mu.edu.tr
Phone

Staff of

Place of Duty

Milas Meslek Yüksekokulu / Otel Lokanta Ve İkram Hizmetleri Bölümü / Aşçılık Programı

Regular Staff

Milas Meslek Yüksekokulu / Otel Lokanta Ve İkram Hizmetleri Bölümü / Aşçılık Programı

Education

Bachelor's Degree

Adnan Menderes Üniversitesi - Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu - Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği Bölümü (2011 - 2016)

Master's Degree

Balıkesir Üniversitesi - Sosyal Bilimler Enstitüsü - Gastronomi ve Mutfak Sanatları (yl) (tezli) (2017 - 2020)

Courses

AŞÇ 2011 2026-2027 Güz

SOĞUK MUTFAK

AŞÇ2505 2026-2027 Güz

TÜRK MUTFAĞI

AŞÇ2513 2026-2027 Güz

GASTRONOMİ VE YİYECEK TARİHİ

RTV1801 2026-2027 Güz

İLETİŞİM

AŞÇ1010 2025-2026 Bahar

MUTFAK PLANLAMA

AŞÇ1508 2025-2026 Bahar

HİJYEN VE SANİTASYON

AŞÇ2014 2025-2026 Bahar

DÜNYA MUTFAKLARI

AŞÇ2510 2025-2026 Bahar

MUTFAK ÇEŞİTLERİ