1-) Koç Merve, 2025. Sağlıklı Yaş Almada Biyokimyasal ve Farmakokinetik Mekanizmalar/Metabolik Yaşlanmanın Modülasyonunda Diyet Kaynaklı Bileşiklerin Biyokimyasal Rolleri. Yayın Evi: livre de lyon Editör Adı: YUR FATMAGÜL, ÇİFTÇİ YEGİN SEVİM

2-) Koç Merve, 2025. Obezite Cilt 2/Obezite ve Beslenme Yaklaşımlarına Genel Bakış. Yayın Evi: Orient Yayınları Editör Adı: HASPOLAT YUSUF KENAN, PELTEK KENDİRCİ HAVVA NUR, BAŞ VEYSEL NİJAT

3-) Tan Güzide Zeynep, Koç Merve, 2024. Beslenme ve Diyetetik Alanında Uluslararası Araştırmalar II/Probiyotik Kullanımının İnsan Sağlığına Etkileri. Yayın Evi: Eğitim Yayınevi Editör Adı: ÇAĞIRAN İBRAHİM HAKKI

4-) Koç Merve, Tan Güzide Zeynep, 2024. Beslenme ve Dİyetetik Alanında Uluslararası Araştırmalar II/Puberte Prekoks. Yayın Evi: Eğitim Yayınevi Editör Adı: ÇAĞIRAN İBRAHİM HAKKI