MSKÜ, MUTSO ve GEKA iş birliğinde düzenlenen “Apiterapi Ürünleri Üretimi ve Teknolojisi Uygulamalı Eğitimi”ni başarıyla tamamlayan 15 kursiyere sertifikaları düzenlenen törenle verildi.
Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi (MSKÜ), Muğla Ticaret ve Sanayi Odası (MUTSO) ve Güney Ege Kalkınma Ajansı (GEKA) iş birliğinde düzenlenen “Apiterapi Ürünleri Üretimi ve Teknolojisi Uygulamalı Eğitimi başarıyla tamamlandı.
Eğitimde başarılı olan 15 kursiyer için 1 Ekim Çarşamba günü MUTSO Konferans Salonu’nda sertifika töreni düzenlendi.
Törene Muğla Valisi Dr. İdris Akbıyık, Muğla Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Aras, MSKÜ Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Deniz Ülgen, GEKA Genel Sekreteri Ümit Gülyağı, Menteşe Kaymakamı Mehmet Eriş, Türkiye Apiterapi Derneği Başkanı Doç. Dr. Ali Timuçin Atayoğlu, Sanayi Ticaret İl Müdürü Gülşah Savtekin, Tarım Orman İl Müdür Yardımcısı Dr. Songül Topal, MUTSO Başkanı Bülent Karakuş, Muğla Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Hurşit Öztürk, Muğla İli Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Yılmaz Kaya, Arı ürünleri üzerine faaliyet gösteren firmalar, kursiyerler ve aileleri katıldı.
Program kapsamında katılımcılar farklı alanlarda uzman isimlerden kapsamlı bilgiler edindi.
Eğitim programının akademik çerçevesini aktaran Fen Fakültesi Kimya Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mehmet Emin Duru, Türkiye’de ilk defa yapılan ve arı ürünlerinden yüksek katma değerli apiterapi ürünleri üretimi üzerine olan bu eğitimi, Dr. Öğr. Üyesi Selçuk Küçükaydın ve Öğr. Grv. Dr. Fatih Çayan ile birlikte gerçekleştirdiklerini, eğitimin 60 saati teorik ve 100 saati uygulama olmak üzere toplam 160 saat süreyle yapıldığını ifade etti.
Prof. Dr. Duru, Kursiyerlerin arı ürünlerinin analizleri, işlenmesi, yüksek katma değerli ürünlere dönüştürülmesi, kimyasal içerikleri ve tıbbi etkileri belirlenmesi çalışmaları ve arı ürünleri üzerine ARGE yapma noktasında kursiyerlerin yetiştirildiğini, sektörün ihtiyacına göre kursiyerlerin teknik bilgi ve becerilerinin geliştirildiğini belirtti.
Prof. Dr. Ülgen: “Bilimsel Temelli ve Sürdürülebilir Eğitim Şart”
MSKÜ Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Deniz Ülgen, apiterapi alanındaki çalışmaların bilimsel temele dayandırılmasının önemini vurguladı. Eğitim ve araştırma faaliyetlerinin sürekliliğine dikkat çeken Ülgen, bu programların Muğla’nın arıcılık mirasını geleceğe taşıyan önemli bir unsur olduğunu ifade etti.
15 Kursiyer Sertifika Aldı
Bu eğitime Türkiye genelinden başvuran ve Kimya Bölümü, Gıda Mühendisliği, Biyomühendislik, Kimya teknolojisi ve Laboratuvar Teknolojisi programlarından mezun ya da son sınıf öğrencileri arasında mülakat yoluyla seçilen 11’i kadın ve 4’ü erkek olmak üzere toplam 15 kişi kursa katıldı. Katılımcılar, bal, propolis, arı sütü ve apilarnil gibi ürünlerin kalite analizlerinden katma değerli ürünlere dönüştürülmesine kadar geniş bir yelpazede bilgi ve deneyim kazandı.
Eğitimi başarıyla tamamlayan katılımcıların sertifikalarını Muğla Valisi Dr. İdris Akbıyık takdim etti.
Sertifika alan katılımcılar ile sektör temsilcileri bir araya gelerek yüz yüze görüşme fırsatı buldu.
Bu program, Muğla’nın arıcılıktaki geleneksel gücünü, bilimsel ve yenilikçi üretimle geleceğe taşıyan önemli bir adım olarak tarihe geçti.